浙江好茶不止西湖龙井,这3款茶品质一流,为何一直被忽视?

发表时间: 2022-07-05 18:01

浙江好茶不止西湖龙井,这3款茶品质一流,为何一直被忽视?

浙江作为我国的产茶大省,拥有得天独厚的地理条件,且种茶历史悠久,种茶经验丰富,所以这里产出的茶叶品质都极为优异,而且茶叶品种也非常丰富。但是只要有人问:浙江有什么好茶?大家都会回答西湖龙井。为何浙江其他的茶叶总是被人无视呢?

经常喝茶的人都知道,浙江最为出名的茶叶就是十大名茶之一的西湖龙井。就是因为龙井茶的名气太大,而且营销做得也好,以至于大家就会忽略浙江其他品质很好的茶。下面这3款茶就是如此,明明品质不输名茶,但是在大家提起浙江茶的时候,几乎很少有人会想到它们,就是因为这些茶疏于营销,很少宣传,所以一直默默无闻,可以说是非常尴尬了。

1、华顶云雾

因为这款茶生长在天台山主峰华顶,所以被大家称为:天台华顶云雾茶,也叫"天台山云雾茶"、"华顶茶"。天台山距县城25公里,茶园所处地势高,山上常年平均气温12℃左右,温度适宜,且土地肥沃,很适合茶树的生长。古代对这里的描述是:"三伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头",可见这里的环境之舒适,风景之优美。

该茶的外形细长,稍微弯曲,芽毫壮实,茶毫显露,色泽翠绿光润,香气馥郁。经过冲泡后,汤色明亮清澈;品尝一口,滋味醇厚爽口,回味甘甜,具有高山云雾茶的鲜明特色。

2、九曲红梅

这款茶又称”龙井红“,产于钱塘江畔,是西湖区又一大传统名茶,茶园在500多米的山上,山顶为一盆地,沙质土壤,土质肥沃,四周山峦环抱,林木茂盛,遮风避雪,掩映烈阳;地临钱塘江,江水蒸腾,山上云雾缭绕,适宜茶树生长和品质的形成。九曲红梅茶是工夫红茶,品质优异,风韵独特,色香味形俱佳。

该茶的外形细若发丝,弯曲如银钩,条索紧结,轻拿一撮,茶叶相互勾挂呈环状,茶叶满身披毫,色泽乌润,香气芬馥;成汤后,茶汤鲜亮,清澈干净,滋味浓郁,回味甘甜。

3、平水珠茶

这款茶在浙江的很多地方都有种植,比如绍兴、新昌、诸暨、奉化、东阳等地,历史上曾以绍兴县平水镇为珠茶主要集散地,因而常把珠茶称为“平水珠茶”。

这款茶可能国内听说过的人不太多,但是它在国外却非常受欢迎。它是一款浙江独有的传统名茶,由日铸茶发展而来,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来,外销不衰,是我国主要出口绿茶产品之一。

该茶的外形浑圆紧结,色泽绿润,茶香高锐持久;成汤后,汤色清澈明亮,滋味鲜爽甘甜,且茶叶经久耐泡。

纵观全国,这样被埋没的茶叶其实非常多,几乎每个省份都有这样的“尴尬茶”。随着现在茶叶种类的不断增加,营销手段更是层出不穷。如果一些好茶再不怎么做宣传,就很难出现在大众视野。下面这2款茶就是如此,一直在埋头做茶叶,没有刻意做营销,所以即使品质很好,知道的人依然不是很多,真的很“尴尬”!

仙雾凤茗

这款红茶产自四川省,虽然是来自茶文化历史悠久的地区,但是由于这里的竹叶青的名气在外,就导致大家会忽略四川其他的茶。仙雾凤茗这款红茶是四川十大名茶之一的“天府龙芽”旗下产品,喝过的茶客都难以忘却这款茶的独特滋味。关键是该茶的价格不高,比较亲民,人人都能喝得起!

因茶园坐落在筠连县高海拔的山区,所以也被称为“筠连红茶”。而且山上空气清新,云雾缭绕,经受的阳光直射时间短,漫射时间长,茶树生长缓慢,所以茶树中的芳香物质更加丰富。且这款茶采用了业界泰斗文胜全创制的国家非物质文化遗产制作工艺,使得该茶不仅拥有红茶的醇厚,还有绿茶的鲜爽,口感很丰富。

该茶条索紧结,茶骨厚实,色泽乌润显毫,干茶中花香浓郁,清新自然,闻起来非常舒服。经过热水的冲泡,茶叶舒展开来,蜜香阵阵,闻之便让人垂涎欲滴,汤色橙红明亮,清澈干净。喝上一口,先是能喝到醇厚绵密的香甜,随后鲜爽的感觉便萦绕舌尖,喝完之后,口舌生津,整个人都神清气爽。

渠江薄片

该茶是黑茶中最古老、最尊贵的茶品,源于秦,兴于唐,盛于宋、明清两朝,至今已享誉千年。

安化黑茶自唐代开始就有历史记载了,“渠江薄片,一斤八十枚”。宋代以后,安化黑茶真正开始了它辉煌的时代,更是作为贡茶每年向朝廷进献。明万历年间,安化黑茶称“兰芽锅”,用火培之,统称黑茶,并定为官茶,

该茶产自雪峰山脉中湖南新化、安化一带,此地山峦起伏,森林覆盖率广,水资源丰富,群云雾茫茫,昼夜温差大,是茶树生长的风水宝地。

渠江薄片外形为古铜币样,色泽呈现黑褐色,香气纯正持久;成汤后,颜色橙红明亮,喝起来的滋味醇和浓厚,且芳香四溢。