如何鉴别水果

相信很多人买水果的时候都会问一句“这个甜不甜”，摊主当然会说甜，可当自己买回家之后便发现它并不甜，你就有一种上当受骗的感觉，其实这只是你不会挑水果而已。如果家中有卖水果的亲戚朋友，他们会有许多丰富的经验告诉你。

1挑苹果要挑那些长的丑的（自己家吃的话）外表像是有疤的那种，无忌母亲说过“越漂亮的苹果越会骗人”此外还可听声音，轻弹一下若回声坚实沉重则为鲜果，还可以看果脐，果脐宽大则苹果较甜。

2挑梨要挑母梨，挑那种肚脐凹陷程度厉害的，四周较为圆润的，此外还可看梨表面的斑点，一般选斑点较少的梨，且大小要适中。

3挑橘子的时候先要看橘子的外表，橘子和苹果不同，要挑那些色泽闪亮的，另外将橘子拿在手中只要轻捏就会出油的橘子定是香甜可口的橘子。

4挑香蕉的时候首先不能挑太大或太小的，太小可能营养不良，太大可能营养过剩，其次要选择表皮黄中带绿稍带黑斑的，此外还可用手捏果身看其弹性如何，弹 则味道鲜美。

5挑柚子时先要看柚子皮是不是光洁透明，然后要掂掂柚子的重量同样大小的柚子要选分量重的，此外还可用手按压柚子表皮，容易凹陷的则说明内瓤不紧实，质量差。

6挑葡萄的时候，要选择每串的葡萄大小均匀，不要选择有许多大小不均匀的。同时要选择颜色较为深的葡萄，一般较为绿色的葡萄不是很熟。有一个小诀窍就是买葡萄的时候，你可以试吃最下面的一颗，最下面的好吃，一般都好吃。

希望对大家是有帮助的。