家常菜谱怎么做
贡献者: 2010食客
香辣虾是属于家菜谱。 作简单
11、准备所需食材,虾洗净剪去虾枪虾须,挑去虾线。
22、芹菜摘去叶子,切段,蒜切片,红菜椒切丝。
33、土豆去皮切段,洗去淀粉,浸入清水中。
44、锅里倒适量的油烧热。
55、油热后放入虾,炸至变色。
66、炸好的虾,捞出,用吸油纸吸油。
77、锅里的油再次烧热,土豆条沥干水分,放入锅中。
88、土豆条炸成金黄后捞出。
99、炸好的土豆条用吸油纸吸油。
1010、锅里倒油,放入香辣酱蒜片,小火炒香。
1111、放入辣椒,花椒和虾翻炒。
1212、放入生抽。
1313、放入芹菜段。
1414、放入土豆条和红椒丝翻炒。
1515-16、放入盐和白芝麻翻炒均匀,出锅。
生抽和盐都有咸味,要注意盐的用量。