家常菜：粉蒸肉

粉蒸肉：糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

1将五花肉洗净，切成3-5厘米长，1厘米厚的小块。

2将肉放到调料缸里，加入一些水湿润一下。将粉倒入，搅拌均匀。（所买的粉里已经有调料了，所以肉里面不需要另外加）

3放到蒸锅上，盖上盖。大火烧开，小火炖20~30分钟。

4稍微冷一下，就可以大快朵颐了。很简单吧？

也可以自己用糯米粉做，味道要自己调哦。