海鲜菜谱:鱼香大虾
贡献者: nx01
令人高兴的事儿还有一件,今天发现家门口新开了个大超市,美的我屁颠屁颠的!实地考查了一下,发现自己平时用的调料,海鲜,生肉,水果等都很齐全,决定以后就那了!试想以后的小日子过得应该还算悠哉吧!高兴,还是高兴,来点大虾吃吃,秋季了,吃海鲜的好季节,又便宜味道又好!哪天去趟京深再败点海鲜去喽。。。
1姜蒜剁成姜米,蒜米,剁椒准备好(我买的罐装的,直接是碎状的),将料酒,醋,白糖,盐,酱油,生抽,水淀粉,鸡精调成味汁
2热锅凉油将油烧热
3将剁椒,蒜米,姜米下入锅中炒至呈现红油
4下入准备好的大虾翻炒
5待虾翻炒变色后倒入调味汁翻炒均匀
6汤汁粘稠后洒入葱花起锅即可