小小零食 助您抗癌

癌症，是人类健康的一大杀手，严重威胁人类的健康与生命。现实生活中，很多人更是“谈癌色变“，那么到底该如何防癌抗癌呢？方法不少，今天”另辟蹊径“，从零食入手，岂不是吃的开心又健康，不亦乐乎！

11.黑巧克力。研究发现，巧克力竟然可以饿死癌细胞。巧克力含有多种抗氧化物，其中黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍，其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65%以上的黑巧克力，而且越黑越好。当然，要想好吃的话，牛奶巧克力的口味更好，但抗氧化活性其实非常低。

22.水煮毛豆。想必大家在餐桌上都尝过这道菜，殊不知其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤细胞的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，做法简单。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。

33.开心果。今天大家吃开心果没？！开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。此外，其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选？选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

44.干枣。干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。此外，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选？干枣本身甜度高，应该选择天然不加糖和人工色素的。

55.全麦饼干。全麦不只是膳食纤维高，具有饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低与荷尔蒙相关的癌症。怎么选？要看营养标示。杂粮、五谷、高纤等字样，其他都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

患有糖尿病或其他不宜吃零食的朋友需要注意谨慎选择！

积极做好防癌抗癌的工作，保持愉快的心情，远离癌症！